徐薯27：原系号“徐薯25-2”，2001年在海南甘薯育种基地，由江苏徐州甘薯研究中心从徐薯18自然开花放任授粉后代中筛选出的划时代超高产，高淀粉甘薯新品种。该品种淀粉粘度强白度高，加工品质优良。该品种地上部茎叶全部淡绿色，薯蔓短，茎偏细，叶片小，心形无齿，分枝多，通风透光好。结薯早，整齐而集中，单株结薯数中等，大中薯率高（95%以上），薯块长纺锤形，红皮白肉，少有紫晕。春薯烘干率（28.15%），出粉率（16.17%），与徐薯18相当，薯形美观，市场好销售。薯块萌芽性好，略好于徐薯22，苗多、苗匀、苗壮。该新品种耐寒、耐涝，高抗甘薯根腐病，中抗甘薯茎线虫病和黑斑病，适于黄淮薯区和北方薯区作春、夏薯栽培。2007年起参加山东省甘薯品种区域试验，增产幅度较大，综合性状表现好，推广前景较广。2009年通过山东省农作物品种审定委员会审定。该品种产量特高，连续几年参加江苏、山东、河南区试，平均比徐薯18增产23.65%，春薯一般亩产万斤左右，夏薯3000公斤左右。该品种结薯早，前期膨大快，能提前抢占市场，解决了白瓤地瓜进市场晚的问题，经济收入高。